○ふかわ流お好み焼き○ キャベツ(1/4玉) 豚コマ肉(100g) キャベツをせん切りに豚コマ肉を一口大に切っておきます。 山芋(150g) 卵(2ヶ) 水(150ml) 塩(小さじ1) 小麦粉(60g) 山芋を皮をむいてすりおろしてボールに入れたら卵を入れ 水を加えて混ぜ合わせます。 そこに塩をふり、キャベツ・豚コマ肉を入れたら 小麦粉を入れていきます。 (小麦粉を少なくして山芋とキャベツでかさましする) サラダ油(大さじ1) 油をひいた鉄板で生地を焼くとできあがり