1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。

○おからロールキャベツ○

玉ねぎ(50g) しいたけ(1枚)
玉ねぎをみじん切り、しいたけもみじん切りにし
2つをよく混ぜ合わせておきます。

キャベツ(2枚)
電子レンジの耐熱皿にラップをして、その上に
耐熱ボールをのせます。

その中にキャベツを入れてボールのまわりに
しいたけと玉ねぎのみじん切りをしきつめ
電子レンジで1分半温めます。

温め終わってキャベツを取り出したら、芯を取り出し
みじん切りにします。

おから(80g) キムチ(40g) 卵(1/2ヶ)
次はそのキャベツ芯のみじん切りにおからとしいたけと
玉ねぎときざんだキムチと溶き卵を半分加えて
混ぜ合わせます。

水(200ml) コンソメの素(小さじ1)
キムチの汁(大さじ1) 塩(小さじ1/5)
こしょう(適量) 卵(1/2ヶ)

鍋に水・コンソメ・塩・こしょうなどを入れて
スープを作ります。
これに先ほどのロールキャベツを入れ
フタをして2〜3分煮込んでいけばできあがり

231kcal

テレビ「黄金伝説」
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