○食べたい時にすぐできる「なめらか・裏ワザプリン」○

普通のプリンは冷蔵庫で２時間くらい冷やさないと
いけないので時間がかかってしまう。

裏ワザではたった１５分冷やすだけで作れちゃう
なめらかな本格プリンが食べたい時にすぐに作れます。

材料（４個分）
ゼラチン１０ｇ　卵黄（Ｌ・常温）３個　牛乳（常温）２００ｃｃ
バニラアイス２００ｇ　カラメルソース適量

※牛乳と卵黄は常温に戻しておいて下さい。

牛乳は大さじ３杯を耐熱容器に入れ、ここにゼラチン１０ｇを
入れて混ぜます。これを３０秒ほどおいてふやかします。

ゼラチンがふやけたら電子レンジで４０秒くらい加熱

※電子レンジの加熱時間は機種やワット数など
　 様々な条件によって異なりますので説明書を
　 参考にして下さい。

卵黄３個と残りの牛乳と混ぜておきます。

ポイント　一気に入れるとゼラチンがダマになってしまうので
　　　　　 全体によく混ぜながら加えて下さい。

バニラアイス２００ｇを耐熱容器に入れ電子レンジで３０秒ほど
加熱します。その間にカラメルソースを容器に入れます。

３０秒たったバニラアイスを取り出しよく混ぜてクリーム状に
します。

この中に先ほどのゼラチンで作ったプリン液を混ぜながら
加えていきます。

アイスの冷たさでみるみる固まってきますので固まる前に
手早くプリンの容器に移します。

容器に入れた時表面がデコボコ固まっちゃった時は
スプーンをお湯で温めてプリンの表面をなでると
表面がなめらかに戻ってくれます。

あとは１５分冷蔵庫で冷やすだけでできあがり

お皿に移す時のポイント
ぬるま湯に容器をつけてスプーンで表面を押すと
きれいに取り出せます。

たった１５分で作れる上にアイスクリームにふくまれる
生クリームのおかげでなめらかな食感になるんです。

いろんなフルーツを添えてプリンアラモードや
コーンフレークをつめたグラスにのせてプリンパフェなど
豪華になる。