○油揚げなどを包丁もまな板も汚さずに切る裏ワザ○

袋に入れたまま包丁で上から押さえるように切るだけで
まな板も汚れずに簡単に切れます。

これは袋の中身の強度の差を利用した裏ワザ
袋は上から押しただけでは切れない。引かないと切れない。

※力を入れすぎると袋がすべって危険なので
　 あまり力を入れすぎないでください。

やわらかいものならできます。
包丁の根元を使うとやりやすい。

長いものを切るときは上の手を移動させて
また板と包丁がピッタリとつくようにするといい。