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○カスタードタルト○
タルト生地の作り方
ホットケーキミックス(100g) 無塩バター(40g)
牛乳(大さじ1)
ボールに無塩バター・牛乳・ホットケーキミックスを入れます。
手でよく混ぜるとおから状になってくるのでおから状になったら
生地を握ってまとめていきます。
生地は寝かせずに1個分の生地をまとめて手のひらで軽くつぶし
サラダ油を塗ったタルト型に敷きフォークで穴をあけます。
(タルト型がない場合はお弁当に使うアルミケースでもOK)
180度のオーブンで10分焼く
カスタードクロームの作り方
卵黄(2個) 上白糖(大さじ3) ホットケーキミックス(大さじ1)
牛乳(150cc)
耐熱ボールに卵黄・上白糖・ホットケーキミックスを入れて
泡だて器でよく混ぜ合わせ
そこに牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
ラップをかけて電子レンジで1分加熱したら軽く混ぜて
これを、あと2回くり返すだけで楽にカスタードクリームが
作れます。
最後に加熱したものをレンジから出して混ぜると
カスタードクリームの完成
タルト生地にカスタードクリームをのせてお好みのフルーツを
トッピングするだけでできあがり
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