○グリーンカレーグラタン○
クレソン(15g) 作り置き(カレー)120g
採ってきたクレソンを包丁できざんですり鉢で
すりつぶしておきます。
そしてそれを少しも残さずカレーの中へ入れ
混ぜ合わせておきます。これでグリーンカレーができます。
にんにく(1/2片) サラダ油(大さじ1) 塩(小さじ1/5)
こしょう(適量) そうめん(80g)
きざんだにんにくにサラダ油・塩・こしょうを加え
耐熱皿に入れたそうめんにからめていきます。
これにラップをかけ、先ほどのグリーンカレーと
一緒に2分ほど加熱します。
そして温まったカレーをそうめんの上にしいていきます。
スライスチーズ(1枚)
さらにスライスチーズを細長く切ってきれいにのせ
オーブンでチーズに焦げ目がつくまで温めればできあがり
根本流電気代節約術
そうめん・グリーンカレーはレンジで加熱済みのため
オーブンは通常10分のところ2分で調理完了
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