○ふろふき大根○ 大根(300g) 大根を輪切りにし、皮をむいて十字の切れこみを 入れたところで圧力鍋の中へ 水(50ml) 和風だしの素(大さじ1) しょう油(大さじ1) お鍋に水を加え、和風だし・しょう油で味つけ フタをして加熱していきます。 調理時間 通常の鍋 20分 圧力鍋 8分 8分くらい火にかけて火をとめ予熱で5分くらい おけばできあがり。 みそ(大さじ2) 卵黄(1ヶ) 水(大さじ3) あとはその大根にみそと卵黄を混ぜて作った タレをかけてできあがり。