1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。
テレビ「黄金伝説」
節約ダイエットレシピ

ビーフステーキボジョレー風
ペイフシチュー
レンジDEハヤシライス
赤ペインゼリー
しそうめん
すき焼き風そうめん
ふわふわカニ玉そうめん
手打ちそば
ぬか漬け
ぬか漬けチャーハン
サバの手ごね寿司
鶏レバーの竜田揚げ
ふわふわ揚げ黒ごまソース
節約そうじ術
お風呂の光熱費節約術
そうめんポテトコロッケ
カレーかた焼きそうめん
グリーンカレーグラタン
牛乳ワインゼリー
オレンジチキンソテー
北京ダック弁当
チキンでカツ
三瓶特製バンバンジー
チキン照り焼き丼
ペイの特製焼き鳥
ペイの特製オムライス
カレーオムそうめん
目玉焼きのせカレーそうめん
手打ちそうめん
トリチリそうめん
ペイの特製カツ丼
ペーコン(自家製ベーコン)
ペーコンエッグ丼
小龍ペイ
ブヒ押し寿司
くるみの坦々そうめん
4色おろしそうめん

○赤ペインゼリー○

水(大さじ1) ゼラチン(3g)
まずは水にゼラチンをとかし、じばらくおいておきます。

水(大さじ5) 赤ワイン(大さじ4) さとう(15g)
お鍋に水・赤ワイン・さとうを入れ、弱火で熱していきます。
さとうがとければOK

それを器に入れ氷水の中に入れ冷やします。
そこに溶かしておいたゼラチンを入れよくかき混ぜます。

調理のポイント 泡だて器でかき混ぜることで温度を下げる

それを泡だて器で泡立てます。

調理のポイント ゼラチンは約30度になったらグラスに注ぐ

ゼラチンは30度で固まり始めるのでその温度近くに
なったらグラスに注ぎます。

あとは冷蔵庫に入れて冷やすだけでできあがり

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