1ヶ月1万円生活のレシピメモ

テレビ「黄金伝説の1ヶ月1万円生活の節約レシピ」
をビデオに入れて、それをもとに作ったレシピです。
テレビ「黄金伝説」
節約ダイエットレシピ

ビーフステーキボジョレー風
ペイフシチュー
レンジDEハヤシライス
赤ペインゼリー
しそうめん
すき焼き風そうめん
ふわふわカニ玉そうめん
手打ちそば
ぬか漬け
ぬか漬けチャーハン
サバの手ごね寿司
鶏レバーの竜田揚げ
ふわふわ揚げ黒ごまソース
節約そうじ術
お風呂の光熱費節約術
そうめんポテトコロッケ
カレーかた焼きそうめん
グリーンカレーグラタン
牛乳ワインゼリー
オレンジチキンソテー
北京ダック弁当
チキンでカツ
三瓶特製バンバンジー
チキン照り焼き丼
ペイの特製焼き鳥
ペイの特製オムライス
カレーオムそうめん
目玉焼きのせカレーそうめん
手打ちそうめん
トリチリそうめん
ペイの特製カツ丼
ペーコン(自家製ベーコン)
ペーコンエッグ丼
小龍ペイ
ブヒ押し寿司
くるみの坦々そうめん
4色おろしそうめん

○ふわふわ揚げ黒ごまソース○

黒ごま(10g)
黒ごまをすり鉢に入れ、ペースト状になるまで
根気よくすっていきます。

若返りのビタミンといわれるビタミンEは、ごまを
すりつぶす事によってはじめて吸収できる

さとう(大さじ1/2) しょう油(大さじ1) 酒(大さじ1/2)
さとう・しょう油・酒を混ぜ合わせていきます。

鮭(1切れ)
鮭の皮をはいで骨をとったあと包丁でたたいて
こまかくしていきます。
さらにすり鉢でねりつぶします。

豆腐(1/3丁)
豆腐も入れてよくなじませペースト状にしていきます。

卵白(1/2ヶ) 塩(小さじ1/5) パンミミパン粉(15g)
片栗粉(大さじ1) 卵黄(1ヶ)

そこに卵白と塩、パンミミで作ったパン粉や片栗粉などを
加えてかきまぜていきます。

サラダ油(適量)
これをスプーンで丸く形どり180度の油の中へ
こんがりときつね色にあがったところで取り出し
お皿にキャベツの千切りの上に盛り付けたあと
最後に黒ごまソースをかければできあがり

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